POLLO 10

 

En Santa Cruz de la Sierra, el "Pollo 10"  le copio el nombre de "Pollo diez" de la av Cañoto esquina calle Seoane que cambio de nombre el año pasado.

Esta semana fuí a cenar a  la sucursal de Pollo 10 de la av Bush, Calle Guemes, esquina calle Nicolás Ortiz estaba vacío, eran las 6 pm, no tenian las presas de ala, el pollo "económico" vale 18 bs, con calidad de 10 bs, las papas fritas estaban frias, el arroz frio, el pollo frio, la soda popular Coca Cola vale 7 bs, solo había pollo s la brasa y tardan en traer la cena.

Esto nos hace pensar que el pollo, el arroz y la papa la tenían guardada desde el medio día, ya a las 6 :30 pm sirven el pollo y las papas frías 

El lugar es bonito y tranquilo, lo único malo es que le falta mejorar mucho lo más importante que debe tener un restaurante ó negocio de comida: la comida y la atención 

Esta semana fue la primera vez que fuí a comer a Pollo 10, y la primera vez ya me lleve una pésima opinión del lugar, yo me preguntaba como es que un lugar tan malo pueda tener sucursales, luego entendí que el dueño es alguien pretensioso y arrogante que en lugar de mejorar la atención y su comida se dedicó a poner tres sucursales sin haber hecho un estudio de mercado ni estudiar gastronomía ni administración de empresas.

CONCLUSIÓN 

El hecho de que está sucursal de  Pollo 10 se encuentre en el barrio Equipetrol no es una licencia para cobrar 18 bs por un pollo económico ( en la mayoría de los restaurantes vale 10 bs) con presas pequeñas y que la soda popular de Coca Cola valga 7 bs (en la mayoría de los restaurantes vale 5 bs, en las tiendas vale entre 3 y 4 bs), el precio de los platos en un restaurante o negocio de comida no se rige por el lugar donde esta el restaurante, se determina por la calidad de la comida, y en Pollo 10 de la av Bush un pollo frio, con presas pequeñas y papas frias no debería valer más de 10 bs, con razón me pareció muy extraño que en un lugar que esta al frente de la Universidad UAGRM a las 6 :30 pm este vacío, cuando un lugar tiene buena comida y buena atención ese lugar siempre estará lleno de gente,  cuando pasas por este lugar siempre está vacio.